Sandía
Queso feta
Rucula
Pistachos
Pepino
Aceite de oliva
Vinagre balsámico
1.- Cortamos la sandía en cubos y la añadimos a una ensaladera.
2.- Cortamos el pepino en rodajas muy finas.
3.- Añadimos a la ensalada el resto de ingredientes y aliñamos con aceite/ vinagre.
4.- Acabamos con un toque de sal en escamas.
5.- Movemos bien para aliñar y disfrutamos del sabor especial de esta ensalada.