Ensaladilla de pulpo

1.-Cocemos las patatas 20 minutos aproximadamente, a los 10 minutos añadimos las zanahorias.
2.- Una vez estén cocidas les echamos agua muy fría.
3.- Pelamos las patatas y las chafamos en un bowl y el huevo cocido.
4.- Añadimos el pimiento y el atún.
5.- Hacemos el pulpo a la plancha con ajos fritos y pimentón De la Vera.
6.- Mezclamos todo bien y hacemos la mayonesa ( en mi caso es de bote), metemos en un recipiente el huevo, sal, vinagre y aceite poco a poco con la batidora, añadimos la mayonesa.
7.- Tapamos y metemos en la nevera a reposar al menos 2 horas.
8.- Disfrutamos de este manjar y compartimos en familia.