Tartar de atún y aguacate
10
3 Raciones
Ingredientes
Atún rojo fresco
Aguacate
Cebolla fresca o cebolleta
Aove
Crema Vinagre de módena o soja
Sal
Limón o lima
Almendra crujiente o cebolla frita
Elaboración
1.- Usamos un atún que esté previamente congelado.
2.- Una vez lo tengamos descongelado lo cortamos en cubos.
3.-Por otro lado, abrimos un aguacate por la mitad y lo cortamos.
4.-En un bowl añadimos el atún, el aguacate, la cebolleta, y aliñamos.
5.-Para el aliño usamos: sal, aove, vinagre de modena en crema y lima.
6.- Mezclamos muy bien e integramos los ingredientes.
7.- Presentamos el tartar en el mismo aguacate, y disfrutamos de este manjar.
8.- Sorprende a los tuyos con platos así de fáciles.
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